Categorii retete

SalateBucatarie maghiaraBucatarie americanaTorturiBucatarie algerianaBucatarie thailandezaBucatarie arabaBucatarie egipteanaBucatarie olandezaBucatarie germanaBucatarie evreiascaBucatarie argentinianaBucatarie scandinavaBucatarie portughezaInghetataBucatarie traditionalaBucatarie greceascaBucatarie italianaBucatarie spaniolaCocktail-uriSandwish-uriPrajituriMancare de PastiMancare de CraciunMancare de postBucatarie japonezaBucatarie turceascaBucatarie chinezeascaBucatarie indianaBucatarie frantuzeasca

 

Recomandari

Lumea Placintelor Bella Romania

Reteta Salata cu orez, mazare, porumb si ciuperci

Ingrediente:

- 1 cana orez;
- 3 cani apa;
- 1 cutie mazare;
- 1 cutie porumb;
- 1 cutie ciuperci;
- 1 catel de usturoi;
- 2 cepe de apa;
- 1 borcanel smantana slaba (150-200 g);
- 1 lingura otet balsamic;
- verdeata proaspata;
- nucsoara proaspat macinata;
- sare, piper, dupa gust;
- ulei.

Mod de preparare:

1. Caleste orezul in ulei incins, adauga apa si introdu vasul la cuptor, timp de 30-40 de minute.
2. Taie ceapa de apa, pestisori fini. Asaz-o intr-un bol si freaca ceapa cu mana, adaugand si un praf
de sare. Adauga otetul balsamic.
3. Peste ceapa, pune mazarea scursa bine, porumbul si ciupercile, scurse, taiate si calite cateva
minute in ulei foarte incins.
4. Adauga verdeata, sarea, piperul si nucsoara macinata proaspat.
5. Scoate orezul din cuptor si lasa-l sa se racoreasca putin. Daca este foarte legat, toarna peste el o
jumatate de cana cu lapte dulce si amesteca-l usor, ca sa se desfaca, bob cu bob. Fiind fierbinte,
excesul de lichid se va evapora.
6. Lasa orezul sa se racoreasca bine si adauga smantana. Amesteca usor. Combina cele doua
compozitii: orezul si ceapa, ciupercile, mazarea si porumbul. Se serveste rece.

Alte retete din aceeasi categorie:

Reteta Salata de portocale cu andive si sos de iaurtReteta Salata cu carne si taiteiReteta Salata de pastai de mazare cu ochiuriReteta Salata calda de paste penne cu legumeReteta Salata algeriana cu chiftelute de mielReteta Salata de cocos cu macrou afumatReteta Salata de varza alba cu susanReteta Salata cu nuca, mar si portocalaReteta Salata cu orez, mazare, porumb si ciuperciReteta Salata de vineteReteta Salata de sfecla cu hreanReteta Salata de dovleceiReteta Salata de ardei copti